Tag Archives: tempura

Apa Itu Tempura? Gorengan Kayak Bakwan Udang di Indonesia Asal Jepang

tempura-gorengan

Pernah Makan Gorengan? RASANYA GIMANA? Tahukah Kamu di Jepang Juga ada jual dan makanan serupa dengan namanya Gorengan? Namanya adalah Tempura loh. Dalam bahasa Jepang, adonan tempura disebut koromo (衣, baju) karena seperti “baju” yang membungkus bahan makanan. Adonan tempura dibuat dari campuran tepung terigu berprotein rendah yang sudah didinginkan lebih dulu, telur ayam yang dikocok lepas, dan air dingin […]