Mie Ramen telah menjadi sajian mie yang mendunia. Menu ini terkenal dengan rasa kuah lezat. Kata ramen adalah pinjaman Jepang dari lamian Cina (拉麵). Sampai tahun 1950-an, ramen disebut shina soba (支那 そ ば, secara harfiah “soba Cina”) tapi hari ini chūka soba (中華 そ ば, juga berarti “soba Cina”) atau hanya Ramen (ラ ー […]
