Kalkun itu adalah jenis unggas yang besar dan punya karakter daging yang berbeda jauh sama unggas yang umumnya dimasak sama orang Indonesia, hal ini berakibat kalau dimasak ala masakan Indonesia, jadi engga enak dan aneh. Masakan Indonesia yang berbasis unggas itu umumnya berbentuk potongan kecil, dibumbui dengan bumbu yang banyak agar menyerap. Bisa dilihat ayam […]
