Tag Archives: Fermented Food

Brem, the Legendary Fermented Food from Madiun City

Selain memiliki makanan khas seperti Pecel Madiun, Kota Madiun juga memiliki makanan tradisional yang bisa kamu bawa sebagai oleh-oleh atau hadiah dari perjalanan ke Madiun. Makanan tradisional tersebut bernama Brem. Apa itu Brem? Brem adalah makanan tradisional sejenis kue kering yang terbuat dari sari beras ketan yang telah difermentasi. Makanan ini memiliki bentuk kotak dan berwarna putih sedikit […]