Babi Panggang Karo atau yang lebih populer dikenal dengan istilah BPK adalah makanan yang terbuat dari daging babi yang dipanggang atau dibakar. Makanan ini adalah masakan khas Suku Karo, sehingga banyak ditemukan di berbagai kota seperti Berastagi, Kabanjahe, Medan, dan bahkan di Pekanbaru, Batam, Jakarta dan lain-lain. Perbedaan antarang Babi Panggang Karo dengan babi panggang lainnya […]
Category Archives: Food
03
Jan
Jan
Saksang adalah masakan khas Batak yang terbuat dari daging babi, daging anjing, atau kerbau yang dicincang dan dibumbui dengan rempah-rempah dan santan, serta dimasak baik dengan menggunakan darah hasil sembelihan hewan tersebut (margota) ataupun olahan rempah biasa tanpa darah (na so margota). Rempah yang termasuk dalam bumbu saksang antara lain; jeruk purut dan daun salam, […]
Sate sudah menjadi menu hidangan disaat Hari Raya Idul Adha. Bahkan pada saat melakukan kurban dan mendapatkan daging hewan kurban, tak jarang umat muslim yang memilih mengolah daging tersebut jadi sate. Bukan hanya di Hari Raya Idul Adha saja, orang Indonesia memang dikenal gemar makan sate meskpun bukan dalam moment istimewa. Di Indonesia sendiri, ada […]