Apart from Cap Tikus, there are several traditional Indonesian drinks that have alcohol content. One of these traditional drinks is tuak. Tuak is a traditional drink typical of the people of North Sumatra, both young and old. Tuak is a traditional alcoholic drink made from fermentation of nira, rice, and fruit that contain sugar. The […]
Tag Archives: tuak
27
May
May
Batam merupakan kota yang merupakan daerah urban terbesar di Indonesia. Kota yang terletak di pulau batam ini merupakan daerah yang padat penduduk di Indonesia. Lokasi kota ini sangat strategis karena berhadapan dengan 2 negara maju yatu negara Singapura dan Malaysia. Meskipun dikenal sebagai bandar dunia madani, kota Batam juga terdapat aneka kuliner non halal salah […]
Tuak adalah sejenis minuman beralkohol Nusantara yang merupakan hasil fermentasi dari nira, beras, atau bahan minuman/buah yang mengandung gula. Tuak adalah produk minuman yang mengandung alkohol. Bahan baku yang biasa dipakai adalah: beras atau cairan yang diambil dari tanaman seperti nira pohon enau atau nipah, atau legen dari pohon siwalan atau tal, atau sumber lain. Kadar alkohol tuak di pasaran berbeda-beda bergantung daerah pembuatnya. Tuak jenis arak yang dibuat di pulau Bali yang dikenal juga dengan nama Brem Bali, dikenal […]
- 1
- 2