Indonesiar, Jakarta. Mengkonsumsi jahe memiliki banyak manfaat bagi tubuh.Untuk mendapatkan manfaat jahe secara optimal, sebaiknya pilihlah jahe segar. Cara umum untuk membuat air jahe di rumah adalah sebagai berikut:
-
Parut 1,5 sendok teh jahe segar
-
Rebus 4 gelas air
-
Tambahkan jahe ke dalam air
-
Biarkan jahe meresap selama sekitar 5-10 menit
-
Saring airnya untuk memisahkan parutan jahe
-
Air jahe dapat diminum baik panas maupun dingin.
Bila rasanya terlalu kuat, Anda boleh tambahkan perasan air lemon. Pasalnya, lemon banyak dipakai sebagai salah satu bahan alami penurun berat badan karena dipercaya membantu meningkatkan kerja metabolisme tubuh. Semakin cepat metabolisme Anda bekerja, semakin cepat dan banyak simpanan lemak yang dibakar.
Selain itu, lemon memiliki sifat diuretik alami yang bisa membantu membersihkan usus dari tumpukan sisa makanan pemicu sembelit. Logikanya, semakin banyak sisa makanan yang mengeras menumpuk di usus, semakin bobot badan Anda bertambah.
Teori lainnya adalah bahwa lemon merupakan sumber makanan yang amat rendah rendah kalori sehingga tidak akan memicu kenaikan berat badan, karena sifat asamnya justru membantu meredam rasa lapar.
Begitu pula dengan jahe. Sebuah artikel di British Journal of Nutrition melaporkan bahwa jahe mampu mengendalikan kadar gula darah dan kolesterol, serta membakar lemak, sehingga membantu mengurangi nafsu makan. Dr. Len Kravitz dalam artikel Biological and Pharmaceutical Bulletin menyatakan bahwa jahe dapat menekan produksi hormon kortisol.
