Thanksgiving adalah hari libur khusus Amerika. Kata itu membangkitkan citra sepak bola, reuni keluarga, kalkun panggang dengan isian, pai labu dan, tentu saja, Pilgrim dan Wampanoag, pendiri pesta yang diakui. Tapi apakah selalu begitu? Baca terus untuk mengetahui…
Artikel ini mengeksplorasi perkembangan liburan modern kita. Untuk informasi tentang makanan di Thanksgiving Pertama, kunjungi Partakers of Our Plenty. Untuk sumber daya anak-anak tambahan pada Thanksgiving, Anda mungkin ingin melihat Kunjungan Lapangan Virtual Scholastic ke Perkebunan Plimoth, menjelajahi Pusat Pembelajaran Online kami, atau mengunjungi halaman Bantuan Pekerjaan Rumah kami. Jika Anda ingin bergabung dengan kami untuk makan malam Thanksgiving, silakan kunjungi halaman Makan Malam Thanksgiving dan Acara Khusus kami.
Mengucap syukur atas karunia Sang Pencipta selalu menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari Wampanoag. Sejak zaman kuno, Penduduk Asli Amerika Utara telah mengadakan upacara untuk bersyukur atas panen yang berhasil, untuk harapan musim tanam yang baik di awal musim semi, dan untuk keberuntungan lainnya seperti kelahiran seorang anak. Mengucap syukur adalah, dan masih, alasan utama untuk upacara atau perayaan.
Seperti tradisi penduduk asli di Amerika, perayaan – lengkap dengan pesta dan pesta – di Inggris dan di seluruh Eropa setelah panen yang sukses sama kunonya dengan waktu panen itu sendiri. Pada tahun 1621, ketika jerih payah mereka dihargai dengan panen yang melimpah setelah satu tahun menderita penyakit dan kekurangan, para peziarah bersyukur kepada Tuhan dan merayakan karunia-Nya dalam tradisi Rumah Panen dengan pesta dan olahraga (rekreasi). Bagi orang-orang dengan iman Kristen yang kuat ini, ini bukan hanya kesenangan; itu juga merupakan curahan rasa syukur yang menggembirakan.
Panen Potongan Kayu
Kedatangan para Peziarah dan Puritan membawa tradisi Thanksgiving baru ke kancah Amerika. Perayaan Thanksgiving nasional hari ini adalah perpaduan dari dua tradisi: kebiasaan bersukacita di New England setelah panen yang sukses, berdasarkan festival panen Inggris kuno; dan Thanksgiving Puritan, sebuah perayaan keagamaan yang khusyuk menggabungkan doa dan pesta.
Florida, Texas, Maine dan Virginia masing-masing menyatakan dirinya sebagai situs Thanksgiving Pertama dan dokumen sejarah mendukung berbagai klaim. Penjelajah Spanyol dan Koloni Inggris lainnya merayakan layanan keagamaan tahun-tahun thanksgiving sebelum Mayflower tiba. Namun, hanya sedikit orang yang tahu tentang peristiwa ini hingga abad ke-20. Itu adalah perayaan yang terisolasi, dilupakan jauh sebelum penetapan hari libur Amerika, dan mereka tidak memainkan peran dalam evolusi Thanksgiving. Tetapi seperti yang dinyatakan James W. Baker dalam bukunya, Thanksgiving: The Biography of an American Holiday, “meskipun ada ketidaksepakatan mengenai detailnya” acara 3 hari di Plymouth pada musim gugur 1621 adalah “kelahiran bersejarah dari liburan Thanksgiving Amerika. “
Jadi bagaimana para Peziarah dan Wampanoag bisa diidentifikasi dengan Thanksgiving Pertama?
PANEN RUMAH ATAU SYUKUR?
Pilgrim Colonists Hunting – Thanksgiving di Plymouth ColonyDalam surat dari “E.W.” (Edward Winslow) kepada seorang teman di Inggris, dia berkata: “Dan puji Tuhan, kami mendapat peningkatan yang bagus…. Panen kami masuk, gubernur kami mengirim empat orang untuk berburu sehingga kami dapat bersukacita bersama dengan cara yang khusus …. ” Winslow melanjutkan, “Hal-hal ini saya pikir baik untuk membuat Anda mengerti … bahwa Anda mungkin atas nama kami berterima kasih kepada Tuhan yang telah memperlakukan kami dengan begitu baik.”
Pada tahun 1622, tanpa persetujuannya, surat Winslow dicetak dalam pamflet yang oleh para sejarawan biasa disebut Hubungan Mourt. Deskripsi yang dipublikasikan tentang Thanksgiving Pertama ini hilang selama periode Kolonial. Itu ditemukan kembali di Philadelphia sekitar tahun 1820. Barang antik Alexander Young memasukkan seluruh teks dalam bukunya Chronicles of the Pilgrim Fathers (1841). Pendeta Young melihat kesamaan antara Thanksgiving Amerika kontemporernya dan Pesta Panen 1621. Dalam catatan kaki yang menyertai surat Winslow, Young menulis, “Ini adalah Thanksgiving pertama, festival panen New England. Pada kesempatan ini mereka pasti berpesta dengan kalkun liar dan juga daging rusa.”
LIBUR PURITAN
Thanksgiving Amerika juga berasal dari praktik iman Puritan New England, di mana doktrin Calvinis yang ketat hanya menyetujui hari Sabat, hari-hari puasa dan ucapan syukur sebagai hari libur keagamaan atau “hari-hari suci.” Bagi kaum Puritan, “ucapan syukur” yang sejati adalah hari doa dan penghinaan yang saleh, berterima kasih kepada Tuhan atas Penyelenggaraan khusus-Nya. Peristiwa-peristiwa yang menguntungkan, seperti berakhirnya perang secara tiba-tiba, kekeringan atau sampar, dapat mengilhami pernyataan syukur. Rasanya seperti memiliki Sabat ekstra selama seminggu. Puasa dan ucapan syukur tidak pernah jatuh pada hari Minggu. Pada awal 1600-an, itu bukan acara tahunan. Secara bersamaan dilembagakan di Plymouth, Connecticut dan Massachusetts, Thanksgiving menjadi acara rutin pada pertengahan abad ke-17 dan diproklamirkan setiap musim gugur oleh Koloni individu.
Makan Malam Thanksgiving Dalam Perang Saudara
Liburan berubah ketika kaum Puritan dogmatis abad ke-17 berevolusi menjadi Yankee yang lebih kosmopolitan abad ke-18. Pada tahun 1700-an, makna emosional keluarga New England yang bersatu di sekitar meja makan menutupi kepentingan sipil dan agama dari Thanksgiving. Dibawa oleh emigran Yankee yang bergerak ke barat dan pers populer, tradisi liburan New England akan menyebar ke seluruh negara.
PESTA NASIONAL
Kongres Kontinental memproklamasikan Thanksgiving nasional pertama pada tahun 1777. Sebuah peristiwa yang suram, secara khusus merekomendasikan “bahwa kerja paksa dan rekreasi semacam itu (walaupun pada waktu lain tidak bersalah) mungkin tidak sesuai dengan tujuan penunjukan ini [dan harus] dihilangkan dengan begitu serius. kesempatan.”
Presiden Washington, Adams, dan Monroe memproklamasikan Thanksgiving nasional, tetapi kebiasaan itu tidak digunakan lagi pada tahun 1815, setelah itu perayaan hari libur terbatas pada perayaan negara bagian masing-masing. Pada tahun 1850-an, hampir setiap negara bagian dan teritori merayakan Thanksgiving.
Potret Sarah Josepha HaleBanyak orang merasa bahwa liburan keluarga ini harus menjadi perayaan nasional, terutama Sarah Josepha Hale, editor berpengaruh majalah wanita populer Godey’s Lady’s Book. Pada tahun 1827, ia memulai kampanye untuk mengembalikan liburan setelah model Presiden pertama. Dia secara terbuka mengajukan petisi kepada beberapa Presiden untuk menjadikannya acara tahunan. Upaya Sarah Josepha Hale akhirnya berhasil pada tahun 1863, ketika dia mampu meyakinkan Presiden Lincoln bahwa Thanksgiving nasional mungkin berfungsi untuk menyatukan negara yang dilanda perang. Presiden menyatakan dua Thanksgiving nasional tahun itu, satu untuk 6 Agustus merayakan kemenangan di Gettysburg dan yang kedua untuk Kamis terakhir di bulan November.
Baik Lincoln maupun penerusnya, bagaimanapun, tidak menjadikan liburan itu sebagai acara tahunan yang tetap. Seorang Presiden masih harus mengumumkan Thanksgiving setiap tahun, dan Kamis terakhir di bulan November menjadi tanggal adat. Dalam langkah kontroversial, Franklin Delano Roosevelt memperpanjang musim belanja Natal dengan menyatakan Thanksgiving untuk Kamis berikutnya di bulan November. Dua tahun kemudian, pada tahun 1941, Kongres merespons dengan menetapkan hari libur secara permanen sebagai Kamis keempat di bulan itu.
PERAN HIJAU DAN WAMPANOAG
Para Peziarah dan Wampanoag tidak secara khusus diidentifikasi dengan Thanksgiving sampai sekitar tahun 1900, meskipun minat pada para Peziarah sebagai tokoh-tokoh bersejarah dimulai sesaat sebelum Revolusi Amerika.
John dan Prisicilla Alden Tableau, 1910
Dengan diterbitkannya puisi laris Longfellow The Courtship of Miles Standish (1848) dan ditemukannya kembali manuskrip Perkebunan Plimoth (1855) karya Gubernur Bradford yang hilang, minat publik terhadap Pilgrim dan Wampanoag tumbuh tepat saat Thanksgiving menjadi penting secara nasional. Hingga kuartal ketiga abad ke-19, musik, sastra, dan seni populer terkonsentrasi pada pendaratan Peziarah di Plymouth Rock dan pertemuan pertama mereka dengan Penduduk Asli di Cape Cod.
Setelah tahun 1890, representasi para Peziarah dan Wampanoag mulai mencerminkan pergeseran minat ke perayaan panen tahun 1621. Pada awal abad ke-20, Peziarah dan liburan Thanksgiving digunakan untuk mengajar anak-anak tentang kebebasan Amerika dan bagaimana menjadi warga negara yang baik. Setiap bulan November, di ruang kelas di seluruh negeri, siswa berpartisipasi dalam kontes Thanksgiving, menyanyikan lagu-lagu tentang Thanksgiving, dan membangun pondok kayu untuk mewakili rumah para peziarah. Anak-anak imigran juga mengetahui bahwa semua orang Amerika makan kalkun untuk makan malam Thanksgiving. Pelajaran terakhir sangat efektif dengan ingatan sebagian besar anak-anak imigran di abad ke-20 termasuk cerita tentang bergegas pulang setelah sekolah pada bulan November untuk memohon kepada orang tua mereka agar membeli dan memanggang kalkun untuk makan malam liburan.
TURKI DAN SEMUA TRIMMINGS
Menu klasik Thanksgiving dari kalkun, cranberry, pai labu, dan sayuran akar didasarkan pada panen musim gugur New England. Pada abad ke-19, saat liburan menyebar ke seluruh negeri, juru masak lokal memodifikasi menu baik berdasarkan pilihan (“inilah yang ingin kita makan”) dan karena kebutuhan (“inilah yang harus kita makan”). Saat ini, banyak orang Amerika senang memberikan produk daerah, resep, dan bumbu tempat di meja Thanksgiving. Di New Mexico, cabai dan rasa barat daya lainnya digunakan dalam isian, sementara di Teluk Chesapeake, kepiting favorit lokal, sering muncul sebagai hidangan pembuka liburan atau sebagai bahan saus. Di Minnesota, kalkun mungkin diisi dengan nasi liar, dan di Negara Bagian Washington, hazelnut yang ditanam secara lokal ditampilkan dalam isian dan makanan penutup. Di Indiana, puding kesemek adalah makanan penutup Thanksgiving favorit, dan di Key West, pai jeruk nipis bergabung dengan pai labu di meja liburan. Beberapa spesialisasi bahkan telah menjadi tambahan regional di mana-mana untuk menu Thanksgiving lokal; di Baltimore, misalnya, adalah umum untuk menemukan asinan kubis di samping kalkun syukur.
Sebagian besar variasi regional ini sebagian besar tetap merupakan fenomena lokal, sarana untuk menghubungkan dengan panen lokal dan makanan khas. Namun ini tidak berlaku untuk tren Thanksgiving selatan yang berpengaruh yang memiliki dampak luar biasa pada menu Thanksgiving abad ke-20.
Kartu Pos Thanksgiving yang Hangat dengan Wanita Asli dan InggrisJagung, ubi jalar, dan daging babi membentuk tulang punggung masakan rumah tradisional selatan, dan makanan pokok ini menyediakan bahan utama dalam tambahan Thanksgiving selatan seperti ham, casserole ubi jalar, pai dan puding, dan saus roti jagung . Kontribusi selatan populer lainnya termasuk ambrosia (salad buah berlapis yang secara tradisional dibuat dengan buah jeruk dan kelapa; beberapa resep yang lebih baru menggunakan marshmallow mini dan buah kalengan), biskuit, sejumlah casserole sayuran, dan bahkan makaroni dan keju. Berbeda dengan menu tradisional New England, dengan hidangan penutup daging cincang, apel, dan pai labu, orang selatan menambahkan berbagai dan pilihan makanan penutup yang tidak dikenal di ruang makan utara, termasuk kue daerah, pai, puding, dan banyak tukang sepatu. Banyak dari tambahan menu Thanksgiving ini tersebar di seluruh negeri dengan relokasi orang selatan. Buku masak selatan (yang jumlahnya ratusan) dan majalah juga membantu mempopulerkan banyak hidangan ini di tempat-tempat yang jauh di luar akar selatannya. Beberapa, seperti casserole ubi jalar, pai pecan, dan saus roti jagung, telah menjadi seperti yang diharapkan di meja Thanksgiving sebagai saus kalkun dan cranberry.
Jika ada satu hari setiap tahun ketika makanan dan keluarga menjadi pusat perhatian, itu adalah Thanksgiving. Ini adalah liburan tentang “pulang” dengan semua konten emosional yang tersirat dari kedua kata itu. Hari Minggu setelah Thanksgiving selalu menjadi hari perjalanan tersibuk sepanjang tahun di Amerika Serikat. Setiap hari di akhir pekan Thanksgiving yang panjang, lebih dari 10 juta orang terbang ke angkasa. 40 juta orang Amerika lainnya berkendara 100 mil atau lebih untuk makan malam Thanksgiving. Dan perkeretaapian negara itu penuh dengan pelancong yang pulang untuk liburan.
Terlepas dari gejolak zaman modern—dan mungkin, bahkan lebih, karena itu—berkumpul bersama dalam penghargaan penuh syukur atas perayaan Thanksgiving bersama teman dan keluarga adalah ritual tahunan yang sangat bermakna dan menghibur bagi kebanyakan orang Amerika. Kebutuhan untuk berhubungan dengan orang-orang terkasih dan untuk mengungkapkan rasa syukur kita adalah inti dari semua pesta, ucapan terima kasih yang penuh doa, rekreasi, dan nostalgia untuk waktu yang lebih sederhana. Dan di suatu tempat dalam aktivitas yang ramai setiap Thanksgiving bulan November adalah kenangan Nasional yang abadi dari sebuah momen di Plymouth, hampir 400 tahun yang lalu, ketika dua budaya yang berbeda, di ambang perubahan yang mendalam dan tidak dapat dibatalkan, berbagi pesta musim gugur.
SUMBER UTAMA
Sangat sedikit yang diketahui tentang peristiwa 1621 di Plymouth yang merupakan model untuk Thanksgiving kami. Satu-satunya referensi untuk acara tersebut dicetak ulang di bawah ini:
“Dan puji Tuhan, kami mendapat peningkatan yang baik… Panen kami masuk, gubernur kami mengirim empat orang untuk berburu unggas, sehingga kami dapat bersukacita bersama setelah kami mengumpulkan hasil kerja keras kami. Mereka berempat dalam satu hari membunuh unggas sebanyak, dengan sedikit bantuan di samping, melayani perusahaan hampir seminggu. Pada saat itu, di antara rekreasi lainnya, kami melatih senjata kami, banyak orang India datang di antara kami, dan di antara yang lainnya, raja terbesar mereka Massasoit, dengan sekitar sembilan puluh orang, yang selama tiga hari kami menjamu dan berpesta, dan mereka keluar dan membunuh lima ekor rusa, yang mereka bawa ke perkebunan dan diberikan kepada gubernur kami, dan kepada kapten dan yang lainnya. Dan meskipun tidak selalu begitu berlimpah seperti saat ini bersama kami, namun demi kebaikan Tuhan, kami sangat jauh dari kekurangan sehingga kami sering berharap Anda mengambil bagian dari banyak kami.
Rekreasi “Pengucapan Syukur Pertama” di Desa Inggris Abad ke-17 di Perkebunan Plimoth
“Sekarang mereka mulai mengumpulkan hasil panen kecil yang mereka miliki, dan menyesuaikan rumah dan tempat tinggal mereka melawan musim dingin, semuanya pulih dalam kesehatan dan kekuatan dan memiliki segala sesuatu dalam kelimpahan. Karena beberapa orang dipekerjakan dalam urusan luar negeri, yang lain dipekerjakan dalam penangkapan ikan, tentang ikan cod dan bass dan ikan lain yang mereka simpan dengan baik, yang setiap keluarga mendapat bagiannya. Sepanjang musim panas tidak ada keinginan; dan sekarang mulai datang toko unggas, saat musim dingin mendekat, di mana tempat itu berlimpah ketika mereka datang pertama (tetapi kemudian menurun beberapa derajat). Dan selain unggas air, ada simpanan besar kalkun liar, yang mereka ambil banyak, selain daging rusa, dll. Selain itu, mereka makan sekitar satu kali seminggu untuk seseorang, atau sekarang sejak panen, jagung India dengan proporsi itu. Yang membuat banyak orang kemudian menulis begitu banyak dari kekayaan mereka di sini kepada teman-teman mereka di Inggris, yang tidak dibuat-buat tetapi laporan yang benar. Aemoga artikel ini bermanfaat bagi anda.
