Gimana Cara Mengolah Makanan yang Cocok Untuk Bayi Umur 6 Tahun ?

Bayi yang berusia enam bulan dianggap sudah bisa mengonsumsi makanan pendamping ASI (MPASI) karena beberapa refleks bayi sudah lebih terorganisir dibandingkan bulan-bulan awal kelahirannya. Pada usia tersebut, bayi sudah bisa menyangga kepalanya dengan baik, duduk dengan tegak, dan refleks menggerakkan lidahnya untuk mencegah benda asing masuk ke dalam mulutnya juga sudah menghilang.

Pada usia ini, bayi pun sudah mampu menutup mulut jika disodori sendok dan bisa menggerakkan makanan dari depan ke belakang mulut dengan lidahnya.

Saluran pencernaan bayi pun semakin berkembang, sehingga walau masih tetap membutuhkan ASI sebagai sumber kalori, bayi akan memerlukan nutrisi tambahan yang tidak dimiliki ASI untuk melengkapi proses tumbuh kembangnya, seperti zat besi.

Nah, saat inilah waktu yang tepat bagi orangtua untuk memulai jadwal MPASI. Namun sebelum memulainya, akan lebih baik jika Mama mengetahui cara yang tepat untuk memulai MPASI pada bayi.

Berikut beberapa makanan yang cocok untuk bayi usia enam bulan.

1. Soup Apple stew dengan cinnamon

Bahan:

• 1 buah apel
• Air secukupnya
• Bubuk kayu manis secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus irisan apel yang telah dikupas dan dipotong dadu.
2. Haluskan apel yang telah dikukus dengan blender atau food processor. Jika sudah halus, saringlah apel dengan alat penyaring berlubang kecil.
3. Setelah tersaring dengan halus, tambahkan sejumput bubuk kayu manis. Aduk rata dan sajikan.

Puree buah dapat Mama berikan sebagai makanan selingan atau camilan untuk si Kecil.

2. Bubur pisang alpukat

Bahan:

• Satu buah pisang.
• Setengah buah alpukat.
• ASI atau susu formula secukupnya.

Cara membuat:

1. Cuci bersih pisang dan alpukat.
2. Kupas pisang dan alpukat.
3. Keruk bagian dalam alpukat, pastikan yang diambil hanya daging buahnya saja.
4. Blender masing-masing buah lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Sajikan.

3. Bubur jagung bayam

Bahan:

• Satu buah jagung manis berukuran sedang
• 15 lembar daun bayam
• 5 sdm air matang

Cara membuat:

1. Cuci bersih jagung manis dan bayam.
2. Rebus jagus manis sampai empuk dan mengeluarkan aroma, kemudian serut.
3. Masukan bayam ke dalam air mendidih, masak dengan api kecil kira-kira selama 10 menit.
4. Campur bayam dengan jagung, dan masukan 5 sdm air matang.
5. Blender sampai halus.
6. Saring sampai tidak ada serat-serat kasar yang tersisa.
7. Sajikan.

4. Bubur kentang wortel

Bahan:

• 5 sdm nasi putih
• 1 batang seledri
• 1 buah wortel berukuran kecil
• 1 buah kentang berukuran kecil
• ASI atau susu formula secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih seledri, wortel, dan kentang.
2. Masak nasi putih hingga menjadi bubur, lalu tambahkan seledri.
3. Kukus wortel dan kentang sampai empuk. Setelah matang, saring bubur, wortel dan kentang.
4. Campur semua bahan dengan susu formula atau ASI sesuai selera. Aduk hingga rata.
5. Siap disajikan.

5. Bubur tim ikan dori

Bahan:

• 1 ruas jari ikan dori.
• 1 genggam beras putih.
• 3 iris bawang bombay.
• Jahe secukupnya.
• Seledri secukupnya.
• Air secukupnya.

Cara membuat:

1. Rebus air dan masak beras putih.
2. Aduk hingga nasi setengah lembek.
3. Masukkan ikan dori, bawang bombai yang sudah dicincang, dan jahe secukupnya untuk menghilangkan amis pada ikan.
4. Aduk hingga beras menjadi bubur ikan yang tercampur rata.
5. Masukkan seledri untuk menambah aroma.
6. Aduk hingga kekentalan bubur dirasa pas.
7. Biarkan setengah dingin kemudian saring.
8. Sajikan selagi hangat.

6. Bubur kentang rasa daging sapi

Bahan:

• 1 buah kentang berukuran sedang.
• 25 gram daging sapi cincang.
• 1 buah wortel berukuran sedang.
• 1 buah tomat berukuran besar.
• Bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang secukupnya.

Cara membuat:

1. Rebus bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang yang sudah digeprek.
2. Masukkan daging sapi cincang selama 30 menit bersama rebusan sebelumnya.
3. Potong-potong kentang dan wortel, kemudian kukus.
4. Potong tomat dan kukus selama kurang lebih 20 menit.
5. Blender daging sapi dan tomat hingga halus. Saring sampai terpisah puree dan airnya.
6. Blender atau haluskan kentang dan wortel, lalu saring sampai halus.
7. Campur semua bahan hingga menyatu dan hidangkan.

7. Bubur salmon oat/

Bahan:

• 2 sdm oat.
• 2 potong daging ikan salmon.
• 100 ml air matang.
• 1 siung bawang putih, geprek.
• Perasan air jeruk nipis.
• Seledri secukupnya.

Cara membuat:

1. Lumuri ikan salmon dengan air jeruk nipis selama 10 menit.
2. Kukus salmon yang telah dilumuri dengan air jeruk nipis bersama bawang putih geprek dan seledri selama 30 menit.
3. Selagi menunggu salmon siap, masak oat hingga matang.
4. Campur salmon dan oat dalam satu wadah.
5. Blender salmon dan oat hingga lunak, kemudian saring.
6. Siap disajikan.

8. bubur beras merah

Bahan:

• 2 genggam beras merah.
• 25 gram ayam cincang.
• 1 buah tahu sutra.
• 5 buah buncis.
• Bawang putih, geprek.

Cara membuat:

1. Rendam beras merah selama setengah hari.
2. Masak beras hingga menjadi bubur.
3. Kukus ayam selama 30 menit dengan rebusan kaldu bawang putih.
4. Kukus buncis dan tahu sutra selama 20 menit.
5. Tekan-tekan tahu di atas saringan hingga lumat.
6. Blender buncis dan ayam. Setelah halus, saring.
7. Campur semua bahan menjadi satu.
8. Bubur siap disajikan.

9. Bubur sayur brokoli

Bahan:

• 1/2 potong kentang.
• 3 potong kuntum brokoli.
• 25 gram ati ayam.

Cara membuat:

1. Cuci bersih kentang dan brokoli.
2. Potong kentang menjadi beberapa bagian.
3. Kukus brokoli bersama kentang yang sudah dipotong-potong selama kurang lebih 10 menit.
4. Angkat kentang dan brokoli kukus.
5. Rebus ati ayam sampai matang.
6. Blender semua bahan hingga halus. Pindahkan ke mangkuk.
7. Siap disajikan.

10. Bubur Sop Kentang

Bahan:

• 5 buah kentang kecil, haluskan
• 1 bonggol kecil jagung manis, haluskan
• 1/2 buah labu siam kecil, haluskan
• 50 gr daging ayam cincang, haluskan
• kembang kol secukupnya, cincang halus
• daun bayam secukupnya, cincang halus
• seledri, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm tepung terigu
• 150 ml susu UHT plain
• 100 ml kaldu
• 1 sdm keju parut

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan unsalted butter hingga wangi.
2. Masukan daging ayam cincang, aduk sampai daging ayam berubah warna.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk cepat lalu masukan susu UHT, aduk terus agar tepung terigu bergerindil.
4. Tambahkan kaldu, masukan kentang dan labu siam, aduk aduk sampai susu dan kaldu menyusut.
5. Masukan jagung manis, daun bayam dan seledri, masak hingga semua bahan matang.
6. Apabila bahan belum matang dan cairan sudah menyusut dapat ditambah air sampai kekentalan yang diinginkan.
7. Masukan keju sesaat sebelum diangkat. Saring bila diperlukan.
8. Sajikan kepada bayi.

Itulah beberapa makanan yang bisa kamu berikan pada bayi. Sebagai tambahan lemak dapat ditambahkan keju, unsalted butter, atau minyak zaitun, ke dalam makanan tersebut. Ingat ! Bayi masih tidak bisa mencerna makana yang masih keras.