Indonesia merupakan negara yang memiliki populasi Muslim terbesar di dunia. Meskipun demikian, Indonesia memiliki beraneka rakam makanan olahan khas yang menggunakan daging babi. Olahan daging babi ini identik dengan rasa yang gurih dan bertekstur lembut. Aromanya yang sedap tentu sangat membuat ketagihan. Di Indonesia sendiri ada berbagai olahan daging babi.
Menggunakan bumbu dan cara memasak yang berbeda-beda. Jika kamu penggemar daging babi, simak dulu makanan olahan babi khas Indonesia yang terpopuler di bawah ini.
1. Babi guling
Kuliner lezat terminal yang berasal dari Bali terbuat dari anak babi betina atau jantan. Perut babi dibelah, lalu diisi sayuran dan bumbu. Dipanggang dengan cara diputar-putar hingga matang dan renyah
2. Sei
Makanan lezat Indonesia yang berasal dari Nusa Tenggara Timur biasanya menggunakan babi hutan. Sei babi diiris tipis dengan rasa yang khas, diolah dengan cara diasap supaya bisa tahan lama
3. Babi sayur asin
Makanan lezat lokal ini terbuat dari campuran sawi fermentasi, kaldu babi, dan daging babi yang gurih. Rasanya asin, asam, dan segar
4. Babi bakar batu
Kuliner lezat asli Indonesia yang berasal dari Papua diolah dengan cara yang cukup rumit. Batu besar disusun, lalu dinyalakan api, makanan diletakkan di atasnya, dan ditutup batu lagi
5. Rica-rica
Makanan lezat yang terkenal asal manado ini memiliki Aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera. Bumbu rica-rica yang pedas dengan daging babi yang gurih menjadi perpaduan yang sempurna
6. Saksang
Makanan lezat Indonesia khas Batak dan berasal dari Provinsi Sumatera Utara ini adalah olahan babi cincang dan dimasak dengan bumbu. Makanan ini biasanya disajikan saat perayaan adat Batak.
7. Sekba
Makanan lezat Indonesia yang terbuat dari daging babi, lidah babi, pipi babi, lemak babi, dan kuping babi. Disiram dengan kuah kecap dan tauco yang lezat
8. Babi putar
Kuliner Indonesia yang berasal dari provinsi Sulawesi Utara tepatnya di Manado. Makanan ini terbuat dari babi utuh yang dikeluarkan bagian dalam perutnya, lalu dibumbui dan dipanggang dengan cara di putar-putar hingga matang.
9. Pa’piong
Makanan lezat Indonesia yang berasal dari provinsi Sulawesi Selatan khususnya dari Toraja ini terbuat dari potongan daging babi, batang pohon pisang, daun miana, dan rempah-rempah khas dan lezat warisan leluhur suku Toraja
10. Babi Panggang Karo (BPK)
Makanan olahan yang menggunakan daging babi ini berasal dari provinsi Sumatera Utara yang renyah disajikan dengan bumbu darah serta kuah kaldu yang terbuat dari rebusan tulang babi.
Demikianlah berbagai olahan makanan yang haram atau non halal khas Indonesia yang populer dan lezat. Apakah anda tertarik untuk mencoba menyantap kuliner khas tersebut? Oh iya, kuliner non halal khas Indonesia yang Manaka yang anda sukai? Ayu, dapatkanlah informasi menarik lainnya dari indonesiar.com dan bagikan artikel ini apabila menarik bagi anda.
